第一百二十八章 鲸鱼料理

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李世民心中也知道，眼下只有换人这一法子，只是宫内上哪里去找更加优秀的御厨呢？李世民将目光瞥向长孙无忌，长孙无忌道：“臣以为前尙食局尚宫上官霖堪当此任！”

“开什么玩笑！”魏征很是不服的说道，“怎么能将这样重要的比赛交到一个妇人手中！”周围的御厨和司膳房的宫人也都议论了起来。

“魏征大人是觉得女子有哪里不如男子吗？”李世民很是意外，上官仪倒是显少与长孙无忌站在同一阵线上，可若是他们站在同一阵线上，说明事情千钧一发而且势在必行！

“好，就听长孙大人的！”李世民毫不犹豫的决定道，“宣上官霖！”

“皇上，不用宣了，人都给您带来了！”长孙无忌没有好气的说，“这上官霖大人住在太妃殿，路途还真是遥远！”这句话，是说给李世民听的，却入了上官仪的耳朵，心中很是不满。

“皇上！”上官霖恭敬的行礼道。

“你且去看看，有何制作这鲸鱼肉的好法子！”李世民立马道，虽然他知道是他对不住上官霖，但是眼下又不得不拜托她。

上官霖走到整条鲸鱼前，细细的望着这整条被冰冻过的鲸鱼，纤手滑过它的脊背，嗅了嗅它的气味。上官仪有些紧张，看着已经熄灭了的第二柱香，还剩一炷香时间，要抓紧时间了啊！

上官霖远远看见在人群中面色很是凝重的婉君，上官霖对皇上道：“微臣需要一名女官帮助我！“

“你尽管说，要什么人什么东西，全部给她！”李世民对身边的侍从道。

上官霖望着人群中司膳房人密集之地，这一群女子都是司膳房的女官和小宫女。里面有秋雨，彩萍，青青，还有孙尚宫，安然典侍，上官霖指着碧衣的婉君道：“你来帮我！”

不仅婉君觉得意外，其余人都觉得很是吃惊！秋雨本以为上官大人会选自己，只是婉君已经很久不在司膳房做事，她也没有接触过鲸鱼肉的制法。

“大人？”秋雨想劝说她可以不要为难婉君，安然的眼中却露出一丝嫉妒与仇视，这人莫非是上官霖的亲信？

“快点，没有时间了！”说完上官霖便取了整条鲸鱼边的刀，没有像之前的御厨一样从腹部取肉，而是从鲸鱼的鱼嘴巴处取了一块肉下来。

婉君微微一愣，然后走入了赛场。

李治站在李世民身边，本来十分急迫的他如今倒有些沉下了心。在洛阳时他是领教过婉君的手艺的，如今只有死马当作活马医了，希望不要再出差错，现在只剩一炷香时间了，她们到底要怎么做呢？

上官霖将一整块鱼肉放在案板上，婉君望着被冰冻过的鱼肉，道：“这鲸鱼肉肉质细嫩，不能用高火急火烹制。”

“你倒是知晓它的特性，”上官霖有些欣慰，她果然没有选错人。

“现在我们只剩一炷香不到的时间，该怎么办？”

“曾经你制作过蜜汁绿菊，我相信你可以做到。”上官霖指着桌上晶莹剔透的鲸鱼肉道，“如今也只有这个法子了！”

“我知道您的意思了！”婉君冷静的回应道，上官霖些许意外的望着婉君，婉君解释道：“我有一位好师傅！”

上官霖嘴角露出一抹淡笑，“虽然她不在，万幸的是你在！”上官霖指着桌上的鱼肉道，“交给你了，我去调味！”

婉君点点头，对身边的宫人道：“去取些冰块来！”

话毕，婉君迅速将案板上的鱼肉放入清水中洗的干干净净，然后将它平置于案板之上。婉君深呼了一口气，左手在清水中沾了沾，轻轻放在鱼肉之上，刀尖从指尖下一毫米处平稳的穿过。用左手拿起刚刚切好的鱼片，放在眼前，她可以看见坐在龙椅之上的皇上。婉君嘴角露出一抹满意的笑意，将鱼片放在准备好的冰块之上冰镇起来。

上官霖望着眼前被摆放成盘，薄如蝉翼的鱼片，粉嫩剔透的鱼片在碎冰之上，犹如遨游在迷雾中的鱼儿一般，令人垂涎欲滴。

上官霖将调好的作料递给婉君，“你的味觉天生灵敏，试试吧！”

婉君用银筷子蘸了些作料，放入口中微微阖了眼，细细感觉着其中的味道，微笑着睁开眼，“果然是上官大人，若是换了旁人定是不能将99种调味品这样调和在一起。”婉君很是敬佩的说。

上官霖眼中露出一丝欣赏之态，不知从何时起，婉君已经成了令她都望其项背的女官。

“只是，我觉得还可以再多加一味调料！”婉君淡淡的说，“这是秋枫典侍留下的书籍中写过的一种调味料，使用海鱼海蟹海虾制成的。若是放入其中，定会让这道菜肴的口感层次分明，齿颊留香。”