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厉杰买店铺的事情很快就办妥了,然后就是去各个部门办营业执照,许可证之类的手续。

这一步,也是夏涓涓陪着厉战陪着厉杰过去了。WWw.GóΠъ.oяG

因为远香居得到了区里的重视,上次夏涓涓陪着区长接待外宾的事情又是上了报纸的,所以,各个部门的办事人员倒是都认识夏涓涓。

虽然不算走后门,但以厉杰一个外地乡下人,又没有户口的身份,要办齐这些手续,要是单是他一个人的话,还真的未必那么顺利。

不管怎样,用了两三个月的时间,到了七月初,手续之类的算是都办下来了。

这段时间中,厉杰也已经把店里重新粉刷好了,桌椅也都买好了,开店的一切都准备就绪了。

周秋荷那边于是正式将店托付给大嫂厉招弟和她男人,带着孩子们坐火车去了京市。

这在京市一天,就要花一天的钱,因此,周秋荷和厉杰也不耽搁,七月中旬就正式营业了。

食材之类的还是夏涓涓给酒楼送货的时候,就顺便让厉杰过去酒楼,把给他们的一份儿拉回去,因此,食材的新鲜程度,肯定是比其他店,甚至那些个老字号的大饭店都不遑多让的。

两口子凌晨两三点就起来,和面,弄馅儿,包包子,熬煮羊肉汤,熬粥,做豆腐脑等,到五六点工夫,就上锅蒸包子,另外就是架起油锅,开始炸油圈,炸煎饼什么的。

基本上如果附近的起的早的,六点多七点多,陆陆续续就过来店里来了。

有的在店里吃,有的就是买了带回家去。

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