第二十九章：成盐

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张洛抬起头看向头顶的太阳。

现在正值正午。

是为太阳最凶猛的时候。

虽然还是四月份。

太阳的日光和夏季比差上不少。

但是用来晒盐已经很充足了。

这是张洛记晓的几种制盐法之一。

先储海水，再晒沙泥。

之后翻弄泥土，接着过滤海水。

最后晒盐，再收盐。

虽然说每一步都算简单。

但比上明朝常见的闷炉制盐法。

晒盐法的好处还是不少的。

节约了闷炉的材料和费用。

唯一的缺点便是用于晒盐的石盘太少了。

整体制盐的效率比不上闷卢炉法。

张洛一整天一共就凿了五个大石盘。

按照张洛的初步计算。

一块大石盘大约能产盐一到二公斤。

到了下午四五点的时刻。

几个石盘上已经有些晶体出现了。

这就是盐吗？

小愣子颤抖着身子看着石盘。

不用闷炉煮竟然就能制盐！

读书人就这么逆天？

张洛自然不会和小活宝们说明制盐的道理。

他连忙叫来小活宝们。

让他们拿好木片把已经出现的盐晶给刮下来。

等到了傍晚时。

张洛估摸了一会。

按照明代计量单位算。

今天白天大概晒出了八斤的盐。

张旺生看着手里的晶体。

这真的就是地主爱吃的精盐吗？

张旺生沾起一颗放进嘴里。

然后又连忙吐了出来。

怎么还是苦的啊！

虽然比上卤块要好了点。

但晒出来的盐依旧保留了些许苦涩。

这样的盐也不算是精盐啊！

张旺生颓废的坐在滩涂上。

几十个孩子忙活了好几天。

就弄出了八斤粗盐。

前些天在鬼市里。

七八斤粗盐不过一百多文。

大半个月也挣不到一两银子。

粗盐在福建也很不好卖。

穷人买不起。

富人看不上。

还不确定这些粗盐能不能卖出去。

张旺生心里越想越不舒服。

张洛也尝了一口。

果真还是有着一丝苦味。

不过达到粗盐的水平目前也足够了。

将晒好的粗盐带回了厢房。

下令活宝团解散后。

张洛把厢房大门紧闭。

接下来是最重要的一步。

将粗盐里的苦味去除。

过了一会，厨房里传来阵阵香味。

满头大汗的小丫头张小珠，跑来告诉张洛：

“师兄，你吩咐的豆浆已经做好了。”

张小珠擦拭着汗水，识趣的退出了厨房说道:

“我去看书，师兄你慢慢忙活。”

张洛看着小珠细嫩的身影。

不由的感慨，穷人的孩子都懂事。

张小珠明白张洛在忙着制精盐。

清楚这种事不能当面观看。

随便找了个理由便出去了。

张洛倒也理解她的心思。

一些事情不让孩子知道。

也是为了她们能一直的快乐下去。

张洛将袋子里的粗盐倒进锅里。

又倒上了一锅清河水。

让好不容易晒干的粗盐再次溶解。

张洛拿了快布捂住鼻子。

将大把的豆浆倒进了锅里。

原先清澈明亮的盐水开始冒出了阵阵泡沫。

张洛拿着大勺小心翼翼的扯去了表面的泡沫。

等到泡沫都扯完了。

张洛又倒进去一些豆浆。