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和林的石忽酒楼才开业不到半年,却已经火了三个多月。
冬季已经快要来临,除了四川与淮河沿线对宋国的零星战事之外,蒙古国的军事行动已经几乎陷入停顿。
这正是一个享乐的季节,于是石忽酒楼的生意愈加火爆。
吸引和林王公与权贵到石忽酒楼消费的,不仅仅是石忽酒楼独特而雅致的装修风格与伶俐细致的伙计。
酒楼供应的菜系,虽然材料平平无奇,都是所有人每在吃的东西,然而其烹调之法,却是大部分人从未见过。
单单是羊肉,就有三十六种做法,包括焖、炖、炒、蒸、烤,加上一些佐料的配合,其丰富的滋味,完全超出了所有饶想象。
而牛的做法更是讲究,一头牛被细细解剖之后,分成了各种让人难以理解的叫法。有脖仁、有匙柄、有吊龙、有肥牛、有三花、有五花。
当然,没人会记住这么多乱七八糟的名字,吸引每一个吃牛肉的,是铜涮锅。
一个有着高筒的铜质圆锅,中间烧炭,边上一圈洒着数根葱段与红枣的清汤。等水滚时,拿肉片在里面涮涮,粘点酒楼特调的酱料,便是人间美味。
肉吃饱了,就着浓汤,再烫点草原上的曲麻菜、马齿苋、燕尾菜。
还有肚子的话,可以继续点一些车前草羊肉饺子或是嫩艾草饺子。
当然,绝对不能少的便是石忽酒。
火锅配石忽酒,才是石忽酒楼的最大特色!
这些年,在和林的市面上,只有很少量的石忽酒出现。这种酒来自遥远辽东,路途太远,运输不便,因此价格昂贵,而且还不是有钱就能买得到。
必须得有地位的王公贵族才行!
即使如奥都剌合蛮这种掌控着帝国财政大权的人,也从来没有畅饮过石忽酒。
但是,现在石忽酒楼就有!而且是向所有的有钱人敞开了供应。
虽然酒楼里的石忽酒价格不菲,每斤卖到十两银,但对于掌控了蒙古国大部分商路的畏兀儿人来,只要用钱能解决的聊事,那就不是个事!
更何况,喝石忽酒毕竟曾经是一种身份上的象征。
酒楼生意的火爆,最眼红的首先就是和林城里的畏兀儿人。
不少有心人,给石忽酒楼偷偷地算了个帐,一只再好的牛在和林售价不过五两银,被酒楼这么一解剖分割后,可以卖到五十两不止。七八中文78
羊也是如此。而那些价格不低的野菜,草原上却随处都是,根本就不值钱。
这酒楼一的利润,就相当于抢劫了一个部族的收获!
但是,酒楼的大股东是贵由王子的长子忽察,贵由还特地从扫邻城派了十多个兵士,日夜守在酒楼。这就绝了大部分饶觊觎之心。
毕竟在这种敏感时候,谁都不愿意去挑逗已经快陷入疯狂的贵由。
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