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简单转了一圈,没毛病。
反正马东从一个半吊子客户的角度看这懒人果鲜专区还不错。
品类齐全,水果也挺新鲜饱满,梨形、木瓜,应有尽有……
但是如果硬要他说出有多大特色或者什么映像深刻的地方,还真没……
还是个普通的水果店,只是换了个名字和装修,外加一个送外卖的功能。
但是这话他是不会当着邵雅菲面说的。
“不错,设计的很时尚,很温馨……”,马东很满意的点点头。
邵雅菲对着水果挑挑拣拣,然后满意的点点头,“这里的水果周转很快,不但能保证新鲜度,折损率也低……”
做水果生意都是暴利,一块钱进的水果,卖出去肯定高于两块钱,但是最终的净利润却没那么高。
主要就是因为水果保鲜太难,折损率高是困扰这个行业发展的最大难题。
这是一个赢家通吃的行业,客流量大一倍,利润能大两倍!
就拿这家华隆广场旗舰店来说,同样的面积,他的利润可能就要顶得上其他店面的三四倍……
“其他的几家店面每天都有大量的水果损耗,如果能有什么办法把周转速度再提高一点就好了……”
马东想了想道,“可以试试在每天营业时间快结束的时候拿出来一批做特卖……”
这不是马东自创的天才想法,很多超市都是这么干的。
不止是水果,还有蔬菜,反正隔夜之后就卖不出去了,与其烂在手里不如甩卖出去,能捞回点成本总是好的……
这些不怎么新鲜尾货一直都是街头巷尾的小饭店,单位小食堂,还有爱占便宜大妈的最爱。
反正也吃不死人,就是口味差一点,只要价格给的便宜还是很好卖的……
“这个……”
邵雅菲有点犹豫,“这样会不会拉低了我们的品牌档次呢,我们现在的定位是中高端水果,目标人群也主要是中产阶层……”
这个说的有道理。
现在做什么生意都要先把品牌定位好,高端有高端的模式,低端有低端的销路,如果定位不清晰就容易搞成四不像。
国外的大牌奢侈品,比如lv、香奈儿等,每年都要销毁数以亿计的库存包包,摆明了告诉屌丝女士们:我们就是烧了也不会降价卖给你们的!
要说定位不清晰的,马东映像最深刻的就是李宁了,本来就是中端的品牌,非要去做高端,谁会花买耐克的钱去买李宁?
哪怕是单独搞个子品牌试水做高端,也不至于把那么大一家企业搞得奄奄一息了……
额……单独搞个子品牌……
“雅菲,其实我们懒人果鲜公司没必要只做中高端啊,我们是不是可以再运营其他的品牌,比如在超市懒人果鲜专区旁边再开一个小专区……”
有些事就是这样,一旦突破了思维的桎梏,灵感就会瞬间爆发,马东为邵雅菲打开一扇窗,让她瞬间看到了一片全新的,未知的新天地……
“对啊!我怎么就没想到呢……”
她现在一头埋进懒人果鲜里面,身在此山中,一叶障目不见全景。
谁说懒人果鲜公司只能做一个品牌?
“我们可以运营一个低端品牌,如果时机成熟了,还可以再运营一个高端品牌,这样我们的产品层级就可以覆盖所有的客户群体了……”
“额……”
邵雅菲就这么站在那里,陷入了灵感爆发的自我世界,嘴里喃喃自语。
阔怕阔怕啊!
女人工作认真起来,真是没男人什么事了!
反正马东觉的邵雅菲现在就有点朝着女强人的方向转变,怎么感觉像是受了刺激一样?
马东想想也觉得不会啊……
在自己的公司,应该没有哪个不长眼的人敢去刺激她吧?
想不明白,马东只能将之归结为是自己成功的激发了她隐藏在脂肪下面的女强人基因……
想想,能驯服女强人,还是蛮刺激的……
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