第一百九十章：从心，还是干？

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高明程顺利的跑掉后，绕了一段路，然后返回了高家村。

黑虎和精灵两条狗都守在门口，大老远听见山里的动静后，立即起身，朝着山里跑去，一面跑，一面叫着，似乎在迎接着高明程的回归。

高明程一路跑下山，看到两条狗迎了上来，于是停下脚步，任由它们亲近自己，表达着欢喜之情。

高明程摸了摸两狗的狗头，畅快的笑道：“放心吧，我命硬着呢！走，回家去！”

他带着两狗回到家里，立即钻进厨房咕噜咕噜的先喝一碗水解渴，然后又摸出一些糕点来吃。

因为他经常往山里跑，所以家里常备糕点，什么鸡蛋糕、桃酥、法饼、米糖等，都有。

光吃这些还不够，于是他又把橱柜打开，把里面的剩菜也都拿出来吃，在山里消耗了大量的体力，这会儿饿的很。

许多美提着菜篮子回家时，正巧看到高明程在狼吞虎咽的吃东西，于是无语的瞪了他一眼，说道：“你别急，我现在就煮饭，你怎么饿成这个样子？”

“进山容易饿嘛！你多煮点饭和菜。”高明程含糊的解释了句，然后就等着许多美做饭了。

许多美动作麻利，很快就烧起了火，先把小锅里面的米给煮熟。

这些米是早上煮粥时就已经煮胀的，所以熟的快。

小灶点燃，又引火点燃大灶，许多美喊道：“来看火！”

高明程应着，坐在灶膛下方的矮凳上，开始看火添柴，在他看火的过程中，许多美已经迅速的洗菜切菜了。

这些菜都是刚从地里摘的，干净的很，拿井水一冲，就可以切碎，今天许多美摘了小半篮子的辣椒回来，这是今年结的第一批青辣椒，这些辣椒个头长得好，颜色也漂亮，用来炒虎皮辣椒或者炒蛋炒肉，都是很好吃的。

从辣椒长好，到辣椒树死掉，这个过程中，辣椒会越摘越长，而人也几乎顿顿不离辣椒。

很多时候，人们提起吃辣，首先想到的是湖南人，因为辣妹子名声响亮嘛，其次会提起重庆火锅，因为麻辣鲜香。

但极少人知道，真正的吃辣王者，是江西人！

传说江西人吃爆炒青椒时，还要再放干辣椒调味！并且湖南是香辣，四川重庆是麻辣，而江西是纯辣！

高明程就看到许多美洗锅放油，等油热了，立即把切碎的辣椒用刀扫进大铁锅里，然后一股炒辣椒特有的气味就弥漫在整个厨房里。

别的地方可能有专门切菜的位置，而他们这儿，很多人直接把砧板放在锅沿上，然后一面切菜，一面把切好的菜扫进锅里炒，因此整个做饭的速度很快。

在炒辣椒时，许多美已经开始切下一个菜了，是一块用水泡去多余盐分的风吹肉。

想要吃风吹肉，就得把风吹肉提前放进冷水里泡着，一来可以泡去多余盐分，二来可以泡软，方便切碎。

除了风吹肉，还有一盘子的干鱼，而等着三个菜炒好摆上桌后，远远一看，还以为是同样的菜，因为每个盘子里，都有辣椒！

“明程，伱先吃。”许多美说道，她怕高明程饿着，因此喊他先吃。

高明程看了一眼锅里的水，问道：“还要做什么菜？”

“怕你不够吃，再煮点面条，卧个蛋！”许多美说道，然后开始往水里打蛋了，这种往水里打蛋煮熟的，土话就是卧个蛋，这种蛋方便，省油，就是不够香！

跟自家老婆也没必要客气，腹中饥肠辘辘，也着实难受，于是高明程先盛饭去吃。

这种早上煮胀，然后中午加热煮熟的饭，吃起来绵软松散，不如大铁锅煮熟的有嚼劲好吃，但胜在方便和容易熟。