第926章 零食和美食

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顾九九先是打开了一袋薯片，先吃一口薯片，有点咸。

然后马上再吃一颗巧克力豆，甜味就会和嘴巴里的咸味融合在一起。

这两种零食交替着吃，就能够百吃不厌地享受其中的味道。

是能够无限享受的绝佳搭配组合。

这时候有点口渴了，因为薯片的咸味会让嘴巴觉得干，在这种时候就要嘴对着瓶子，大口地喝一口冰冻的可乐。

碳酸在干渴的喉咙中迸开来，再吃薯片，再吃巧克力豆，紧接着再喝可乐。

薯片、巧克力豆、薯片、巧克力豆、可乐！

哈哈，真是爽歪歪！

顾九九这边在欢快地吃着零食，另一边容若已经站在了厨房里。

鉴于昨天的经验，今天他装备齐全！

先，他买了一口铁锅，不是西餐的平底锅，是正宗的中国菜用的铁锅。

因为用铁锅炒菜，相当于补铁。

然后，他还买了各种大料。

所谓的大料，就是烧菜必备的草果、八角、香叶、桂皮，干辣椒。

这几种东西，缺一不可。

此外，还有豆瓣酱和火锅底料。

这两样东西是他从国内带来的。

豆瓣酱可谓是川菜的灵魂，不放豆瓣酱的川菜，根本就不是川菜。

还有火锅底料，没胃口的时候，将各种食材洗干净直接煮火锅，简单又好吃。

容若今天准备做的是麻辣香锅。

这个菜味道有点重，但是很下饭。

顾九九太瘦了，又不爱吃西餐，必须要想办法让她多吃点。

麻辣香锅这道菜是百搭的，可谓是千变万化。

可以用排骨加虾，做成排骨虾香锅。

还可以用排骨加鸡肉，做成排骨鸡香锅。

不过，今天容若打算做的是麻辣丸子香锅！

先，他拿出了一条里脊肉。

里脊肉是猪肉最瘦的部分，全瘦肉，没有半点肥肉。

用来做丸子是再合适不过了。

容若拿出了干净的菜板和刀，把里脊肉洗干净，放上去。

然后先用刀把肉切成片，再切成块，再切成小块。

等到把一斤里脊肉全部都切成丁状的小块之后，就可以开始做馅了。

他拿着菜刀，快地用刀刃，把肉块剁成馅。

这个工程很费腕力，不过对于容若来说不算什么。

他很认真的，将肉馅全部剁碎之后，才停了下来。

为什么不买现成的馅料，那是因为外面的馅料根本不知道里面掺杂了什么。

自己做的馅料，食材绝对干净，吃着也会放心。

做好了馅料之后，容若的手腕有些酸了，不过他并没有停下来休息，而是把馅料全都放在了一个玻璃碗里。

然后打了一个鸡蛋，放入了芡粉，再用筷子快地搅拌，还要放一点白胡椒粉。

这时候要注意馅料的浓度，太稀了丸子就难以成形，可以再加入一点芡粉调和。

等到馅料做好之后，就可以趁这个时间，开始洗娃娃菜和大料了。

最后，容若还切了一根火腿肠，避免丸子失败的话，顾九九还可以吃火腿肠这种百分之百不会失败的食物。

一切准备就绪之后，容若先把锅烧热，再倒入油。

因为丸子要先炸，所以油一定要够多。

容若先把手洗干净，然后将肉馅放在左手，握住拳头一挤，一颗丸子就从虎口处冒出来了，这时候右手就用一个汤匙，将丸子给拿走。