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“待会儿你们就知道啦。其实这道吃食挺简单的。但是我就有那种把很简单的做法做出无上美味来~”必须骄傲。
厨娘想阻止,想说这种鸡不管怎么做,主子也是不吃的。
厨房之所以有,那是府中其他人要吃。
可见九儿兴致勃勃的样子,厨娘实在不忍心打击她的热情。
那鸡是收拾好了的,最新鲜的模样。
这也省了九儿很多事。
厨娘对九儿本来没抱什么希望,这水灵灵又嫩又白,玉人儿一样的小姑娘,便是学过一些厨艺,也不会很……
厨娘才升起这个想法,就见九儿熟练的各种动作,那叫一个干脆利落。
一看就是真熟手!
而且很快见多识广的厨娘就知道九儿在做什么。
‘叫花鸡’!
这种做法在部分地方也是盛行的,但譬如苏府这样的人家,是不吃的。那些达官贵人府中,就更不会用这种做法。
主要是这名字实在不太好听。
做的过程也不太美妙。
当九儿一系列操作把那只包好的鸡埋到地上,让人开始在上面烧火后。等待期间,厨娘实在没忍住好奇。
“阿九姑娘您做这……鸡的手法,的确有些不同。”
“这是改良过的,和世面上大多数做法不同很正常啦。”
厨娘年纪不小了,在苏府多年。
对苏景行这个主子感情还是挺深的。
眼下见九儿这般模样和心性,主要是公子对她特别,更是喜欢她几分。
便和她聊了起来。
“阿九姑娘小小年纪,做起吃食来,如此干净利落。好生厉害。”
九儿阳光灿烂冲她笑,顺嘴便道,“不算什么。我家有人也挑嘴得很,我为了哄他们吃东西,便慢慢会了。”
厨娘慈爱道,“可是阿九姑娘家中长辈?阿九姑娘真是孝顺。”
长辈?
九儿脑中闪过两道模糊的身影,脸上的笑也怔了怔。
“应该是吧。”
厨娘见她情绪突然有些不对,便立刻扯开了话题。
约莫一个时辰后,因为坚持要自己动手掌握火候,九儿脸上都烤出了一层薄薄的汗。
终于,九儿宣布,“差不多啦~”
在厨娘的帮助下,那荷叶包着的叫花鸡被挖出来敲开泥壳子时,一股直往人肺腑钻的香味就冒了出来。
暗中那些影卫都咽了咽口水。
这香味,怎么比他们平时吃的烤鸡烧鸡之类的,香这么多啊!要命!
他们都如此,亲眼看到效果,厨娘这个专业人士再次震惊。
“这……阿九姑娘,这太香了!”
“香吧?你们主子应该能有胃口吧。这又香,也不腻。”
“这……”厨娘就有些为难了。
“阿九姑娘,我们主子平时确实不吃这个。更是没吃过……叫花鸡。不过既然是阿九姑娘您亲自动手做的,主子说不定会想尝尝。”
九儿好笑的看着她,“大娘,你们苏府这么大,怎么也和旁人一般。叫花鸡这三个字也没什么叫不出口的呀。”
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