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<b></b>出了名友商行的大门,辰溪看看天色,差不多酉时过半,也就是下午六点左右,刚好是吃晚食的时候,辰溪一行人便转道寻味记。
刚到门口,辰溪便看到寻味记门可罗雀的样子,她连忙走了进去。
餐厅里只有零星几个客人,伙计看着都比客人多。
宋博看到她们进来,赶忙一脸羞愧地迎了上来,说道“小娘子怎么来了?用过晚食没有?可要吃点什么?”
辰溪摇摇头,道“还没吃,你看着弄点吧,店里最近生意如何?”
宋博苦笑着摇摇头,说起最近发生的一些事。
寻味记优惠活动过去以后,上座率其实一直还不错,因为价廉物美的酒楼饭馆实在少有。
寻味记装修好,菜色品类丰富多样,便宜的有酒鬼花生,才十文一碟,买来下酒那也是极好的。
特色菜也有,炒田螺宋黑鸭都是又便宜又好吃;松鼠桂花鱼,扒锅肘子,大鱼大肉,请客倍儿有面。
真可谓丰俭由人。
如果一直按照这样子下去,那寻味记的生意可说是相当不错了。
宋博想,就是两三个月回本也不无可能。
只可惜,大约五天前,周边的酒楼联合降价,这可是十分难得,酒楼的价钱一向偏高,现在突然降价,总让人有种不去吃就亏了的感觉。
所以,一下子把客人都给吸引走了。
本来宋博以为,那是周边的酒楼,看他们开业优惠吸引来了许多人,也想学着用这样的手段引流,大概过几天就好。
不成想,现在都已经五天了,联合降价还在继续。
宋博开始意识到,这恐怕是针对他们寻味记的一次联合行动。
寻味记家底浅薄,又刚刚搞完促销活动,亏是没有亏的,但赚的却不多。
这种情况下,只要他们联合降价超过一个月,寻味记这边就承受不了。
毕竟他们主打的是实惠,就算偶尔有几个人来光顾,对于运作一个饭店来说,也只是杯水车薪。
即便店是自己的,不用付租金。
但没有收入,前期的投入就一直是亏损状态,后续还有每天的灯油火腊、柴米油盐、人工耗损等,如果没有客人,每时每刻都是亏损状态。
即便辰溪还有其他行业撑着,也不会留一个天天亏损的饭店多久。
毕竟城南码头现在越来越旺,把饭店关了,店面租出去,凭这样的装修,每月少说也有几十两进账,难道不香吗?
辰溪与宋博两人正说着话,门外的外卖窗口又来了一个人,说要买点酒鬼花生和宋黑鸭。
这已经是辰溪进店后来买外卖的第三个人了。
辰溪不由多问了一句“现在的外卖怎么样?”
宋博道“只有宋黑鸭与酒鬼花生还能卖得动,偶尔也会有人来买方便面。”
辰溪沉吟一下后说道“反正现在店里没什么客人,也不需要这么多伙计,你搞几个推车,让伙计们出去摆摊吧。
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