21、第二十一章

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温宁把筒子骨剁小，萝卜去皮切块，在大炖锅中加水大火煮开，筒子骨过滤到没有血水后放入烧开的萝卜汤中，放入盐、料酒、葱姜烧开后小火慢煲半个时辰左右一锅萝卜骨头汤就完成了。

“萝卜骨头汤是以白萝卜和骨头为主要食材的家常菜，口味咸鲜，补肾养血，滋阴润燥，营养价值丰富，老少皆宜“。温宁一面做一面给帮忙生活的温熙讲着，温熙歪着脑袋直夸姐姐聪明。

在炖汤的时候，温宁又着手准备另一道菜，将白菜切条后洗净、沥干水分放在一边备用，再起锅热油，爆香葱花。

放入白菜，用中火煸炒至白菜塌秧，再加入适量水，烧开后，大约炖制5分钟左右，至白菜约8分熟。然后放入豆腐，加盐调味。炖制3分钟左右。最后再撒上一点葱花增香就可以出锅了。

管事的人期间来厨房看了一眼，看着温宁用几文钱换上的新菜，心中赞叹了一声，再闻着飘出的香味，肚子竟也有些饿了。

看着做得差不多了，管事的就遣人去叫大家伙吃饭，大家对于早上温宁当选厨娘的事也有些不信任，对好吃的东西不报什么期待，只求能照常吃上热菜就成。

可没想到今天的菜这么香！来的途中就闻到了！到了吃饭的棚子一看，嗬！俩儿菜！

虽然还是那白菜萝卜，可却不是那前几日的白菜乱炖萝卜，而是一碗有着几块萝卜的汤，还有直冒着香气的萝卜炖豆腐。

众人有些吃惊，却也迫不及待地坐上了凳子开始吃，先夹了一小块豆腐，香滑爽口，入口即化，还带着白菜的香。

又端起碗喝了一口汤，咦？这萝卜汤竟然还有股肉香味，入口甘甜。拿着热汤一泡，连硬粗面馒头也软香了起来。

众人直呼好吃，看来这温家姑娘的厨艺果真是有一手的。

看着众人狼吞虎咽的样子，管事的肚子更饿了，本来他们几个管理的是和难民们分开吃的，吃的自然也是更好，但是今天这难民的菜似乎格外香啊。

想着便不由自主的夹了一筷子白菜炖豆腐，嗯，香！

虽说这不是什么少见的菜，但是这温家姑娘手里做出来的就是更香一些，吃了一口就忍不住吃第二口，吃着又喝了一碗萝卜骨头汤，吃得那是浑身舒畅。

其他几个管事手下的人看见管事吃得那么香，也忍不住吃了一顿。

其实不是温宁的手神，不过是平时大家做菜的时候不在乎放菜顺序、火候和调味料的使用，所以她做出来的更香罢了。

温启训温熙看着众人欲罢不能的样子早已习以为常，不过再次吃到美味的菜也是大吃了一顿，温宁自己也是吃了个大饱。

一饭过后众人对温宁的手艺赞不绝口，管事也凑过来夸奖了温宁两句，温宁谦虚的应下了，见小姑娘谦虚有礼的样子，管事又是夸奖了几句。

吃过午饭后歇了半个时辰，温宁又开始准备晚饭了，除了早上的汤喝白菜炖豆腐，温宁又把手伸向那些粗面粉。