21、第二十一章

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虽说吃些粗粮有益于身体健康，但是吃了那么些天的粗面硬馒头，牙齿和喉咙早就受不了了。

想来想去，温宁决定用粗面粉烙些饼。

白萝卜洗净去皮擦成丝,加一小勺盐腌渍一刻钟放在旁边备用，粉中先倒入适量的开水，边倒边用筷子搅拌，再视面粉吸水情况倒入凉水，边倒边搅，至成雪片状。

用手把面粉揉成光滑面团，盖上布，醒20分钟左右。盐渍好的萝卜丝，挤去水分，再加葱花拌匀成馅料。

醒好的面团，分成大小差不多的小团，擀平擀圆（要当中稍厚边缘稍薄），包入适量馅料，收口包成包子状，然后用手轻轻按压成圆饼状。

温熙的手很巧，几乎是温宁一教，她就能包出更漂亮的来，这让温大厨颇有些受伤。

干净的锅子先空锅小火预热后，薄薄的刷一层油，把做好的饼放入，以小火烙到两面金黄即可。

锅够大，一次能烙三四个，没过多久就烙出了百来个，不过倒是耗了不少油。

到了晚上时，众人对早上的菜很满意，抱着期待的心情而来，不曾想原先那粗面馒头竟然变成了金黄色的，冒着香气的烙饼。

一阵激动，拿起饼子咬上一口，十分酥脆，再咬一口还能吃出香甜的萝卜丝，众人又是一阵夸赞，有些胃口大的还问温宁要了第二个呢。

当然，管事的和他的手下们也没有逃脱金黄酥脆的诱惑，吃得满口喷香，掉下来的渣子还十分有心机地用汤碗接好了吃。

这一来二去，管事的和他手下的人哪里还吃得下自己厨房的东西，就决定这两天暂时在温宁他们这厨房吃了，还把他们厨房的经费拨了过来。

有了经费温宁自然是高兴的，又折腾了几道菜。

红烧茄子肉丝，味道鲜美，适合下饭；麻婆豆腐，虽然少了豆瓣酱，但是温宁自己调制出的酱汁也不赖，再用蒜来提辣；鸡蛋饼......

让众人吃得那叫一个欲罢不能，恨不能把舌头都给吞下去。

在做饭休息的空档，温家三人向管事问了城中出租屋子的地方，管事是真心喜欢这个小姑娘，就给她介绍了自己熟识的中介。

挑了个合适的时间三人就去见中介了，那中介张着一副精明能干的面相，面上笑呵呵的，看上去很好相处，听说三人要租屋子，就带着他们逛了好几家。

温宁三人看了半天也没有找到合适的，而且城里租金比较贵，地段好的房屋每间每日租金为一二百文，而“后街小巷闲慢房屋”，每日只需三五文钱。当时一名城市底层人的日收入，大概也有一百文左右。

平江城的治安不错，他们是打算长住的，这样算来租房明显不如直接买下来合算。