32、第 三十二章

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表弟的明事理让许佑有些意外，才一年多的时间他的心性就稳定了许多，看来送他去书院的法子没向王爷提错，当然，最喜欢粘着他的袁阳嘉永远也不可能知道这件事。

“我不会瞒着你什么的，还有一事，你莫要回去跟姨母提。”

“那是自然，我嘴巴可是很紧的。”北定王妃不同于许夫人，她是个软糯的性子，遇事还有些一惊一乍，要是让她知道了，有暴露的危险不说，可能自己都要把自己给吓出病了。

许夫人不同，这些事情她都是知道的，但是她相信自己的丈夫和儿子，所以她不会出手干预，也不会整日忧心忡忡，只是尽力地维持府中的正常即可。

又同袁阳嘉聊了一刻钟后他就打发袁阳嘉回府了。

话说温宁的奶茶生意做得倒是风声水起的，每日都能稳定地卖出十几二十杯，再加上十二位官家小姐们时不时地点上那么一杯高价的，搭上卖糕点挣的钱，除去成本，还有些小赚。于是温家三口现在已经是小有积蓄的了。

不过买了些家具摆放在房内，又给她爹、她妹妹和她自己做了身新衣服，也就花得七七八八了，看来要想在城里过上好生活，还得加把劲啊。

真是想什么来什么，没多久，机会就送上门来了。这日，刘衙役匆匆忙忙地就上了门，不过这次不是给妻子孩子买奶茶糕点的，而是来找的温宁。

“宁儿。”因为刘衙役跟温家三人关系都很熟悉了，所以叫得也比较亲密。

“诶，刘大哥，什么事那么着急啊。”温宁看着刘叔有些急切的样子问道。

“明日我胞弟娶媳妇儿，可是这掌勺的大厨今天得了急病，卧床了，明天来不了，我们这明天就是请客的日子了，一时半会儿也找不着合适的主厨，之前我尝过你的手艺，做得很不错，能不能请你辛苦两日，去给我们掌个勺？两日五百文。”看来是真的很急了，价钱不低，而且刘大哥这番话说的有些低声下气。

温宁没有立刻回答，低头思索了一番，她真正擅长地就是做热菜，而有热菜也才像一个真正的客栈，才能把名声给做起来，赚更多的钱。现在去做掌勺，能给人露一手，提升知名度，也好在店里做热菜，确实是个好机会。

经过一番考量后，温宁便点头同意了。刘大哥自然是高兴不过的，随机又有些不好意思地说：“宁儿，我知道你的手艺是不错的，你待会能不能先跟我回去一趟，做个菜给亲家那边尝尝。”

“嗯。应该的。”结亲本来就是两个人的事，让亲家那边考察一番也是说得过去的，温宁便应下了，吩咐温熙看店，自己就跟刘大哥去了他家。

刘家也是有些积蓄的，宅子大而敞亮，屋子里一家人都在等着她们。刘大哥的弟弟在衙门做账簿，有些前途，女方父母穿得都不错，看来也是有钱人家的。

大家看见刘衙役出去半天领回来一个小姑娘，都有些不可置信，刘大哥解释了一番，还说自己在安置区尝过温宁的手艺，很不错。

虽然有了他的保证，但是众人看温宁白白嫩嫩的样子就不像做惯饭的，一时半信半疑。

天生皮肤好，温宁也没有办法，只好用事实来让人信服了，于是跟屋里人说了一声就进了厨房。

厨房里有很多为明日准备的材料，倒是让她有些难以抉择了，但是看见水缸里的几条大鱼后，她就有了主意。

吃喜宴嘛，怎么能少了名菜松鼠桂鱼呢？

松鼠桂鱼，又名松鼠鳜鱼，是苏帮菜中的传统名菜。这道菜成菜后，形如松鼠、外脆里嫩、色泽橘黄，酸甜适口，并有松红香味，故名为松鼠桂鱼。（介绍出自百度百科）

做松鼠桂鱼，需要的食材有桂鱼、淀粉、梅子汁、鲜汤、糖等。

首先手用抹布按住鱼身，把鱼头切下，后把鱼肚子这里带刺的肉给片掉。割下的两片鱼肉，皮朝下在鱼肉上先直剞，再斜剞，深至鱼皮成菱形刀纹。

用料酒，精盐调匀，分别抹在鱼头和鱼肉上，再滚上干淀粉，炒锅用大火烧热下油，烧至八成热时，先用手倒拎住鱼肉，把锅中烧热的油从上往下浇在鱼肉上。

再把将两片鱼肉翅起鱼尾，放入油锅稍炸使其成形，再将鱼全部放入油锅炸，至金黄色捞起，放入盘中。

将梅子汁放入碗内加鲜汤，糖，香醋，酒，鲜酱油，湿淀粉拌成调味汁，淋上麻油，最后浇在鱼身上即可。