第二十九章 烤肉

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他满意的勾起嘴角，不慌不忙的将麻将牌大小的腌制肉块肥瘦相间地穿在到特制的铜签上。

他的动作行云流水，不一会儿便穿了几十串。

李凌直起腰，看看天色已经不早了，便引燃梨木香碳，置于吊炉的碳盆中。

再小心翼翼地将穿好的肉串一串串挂进吊炉，最后盖上炉盖。

趁着烤肉的空档，李凌起身去了隔壁张大婶家，烤肉不仅吃味道，也是图个热热闹闹的烟火气，自然是人多些才好，一个人反而失了些乐趣。

街坊邻居也不见外，欣然接受了邀请，全家过来李凌的院子里。

李凌在在院中摆了一张大食案，摆上水果、甜酒等酒食。

大家都十分相熟，几人围坐在食案前，有说有笑的谈论起李凌这奇奇怪怪的炉灶来。

约莫两刻钟后，丝丝缕缕的香气从炉盖中飘出来。

李凌迫不及待带上厚实的手套的勾起炉盖，从吊炉里拎出一串烤串尝了一口。

肉质烤得正得时，肉质鲜美醇厚，带着特有的炭火香气，食之唇齿留香，回味无穷。

也不知是肉更天然还是梨木香醇，烤串比现代的更美味几分。

李凌笑呵呵的将剩下的肉串一串串取出来，放在榆木托盘上，呈上食案，自信道：“大家快尝尝我的手艺。”

众人倒是都吃过烤肉，但这般奇特的烤肉还是头一次见，一时都有些不知如何下口。

李凌又要给街坊邻居演示了一遍。

众人心领神会，纷纷露胳膊挽袖子的撸起大串。

都对李凌的手艺赞不绝口。

李凌将剩下的肉串挂进吊炉，正和邻居们吃得热火朝天，却听到有人叩门。

李凌开了门，就看到李世民。

李世民笑呵呵:“听老程说李老板今晚要做烤肉，我就来了!”

李凌当然欢迎。

李世民其实人还没进院子便嗅到一阵与众不同的香气。

比之典膳所的御厨恐怕也不遑多让，不由食指大动。

而待进了院子，看着院中的热闹景象更是被气氛所感染。

李世民不由想起行军打仗时与将士们围着篝火，把酒言欢的场景，心中五味杂陈，拍拍李凌的肩膀道：“竟不知李老板有如此厨艺！”

李凌搔搔后脑勺，笑道：“那是……”

一边说，一边将李世民让进席间，又给他挑了串烤得正得时的猪肉串：“尝尝合不合口味。”

李世民拿着香脆欲滴的肉串一时竟不知该如何下口。

他吃过的美食不胜枚举，可这穿在铜签上的烤肉还是头会尝试。

李凌看着他心急又无从下口的模样忍不住笑道：“想不到咱们老李竟然被一个小小的肉串给难住了！我来教你，老李你可要看好啦！”