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大队部所在的这套三进大宅院，是解放前卢家人建造的民居，具有典型的江南民居特点。</p>
青砖黑瓦做料，墙体高大，方便通风散热，屋顶斜度很高，这是为了方便下雨天倾泻雨水。</p>
进院第一排是三间正房，中间是明堂，民间称为堂屋，左右有两间侧房，可以作为接待使用。</p>
从堂屋的掩壁后面穿过去，便是一座小院。</p>
小院左右各有两排厢房，后面有一座下砖上木结构的两层小楼。</p>
小院四周被房子围着，又被称为天井。下雨的时候，四周房子屋檐内侧的雨水都落到中间的天井里面，这种便是江南常见的“四水归堂”局。</p>
穿过两层小楼，后面还有一座带小花园的绣楼，也是两层小楼，却没有厢房。</p>
肖烈文，“我也就比你多认得一盘血肠。”</p>
一番大笑过后，又开始倒酒。</p>
在大院东边两米多高的坡下面，便是刚才陈凡开展集体教学的池塘。</p>
不过，他自己不要，朱师傅却帮他开了口，“小陈师傅不喝凉酒，最好给他弄点热水烫一烫。”</p>
他指着那盘榨胡椒炒肥肠，哈哈笑道，“你要不做这盘菜，我都不敢说你是这里的人。这么多菜，我就认得他。”</p>
……</p>
这种看着包装简单的瓶装酒，却是再正统不过的粮食酒，而且经过酒厂专业机构的检验，不用担心甲醇超标。</p>
其他人一听，连忙一人一筷子，瞬间就清掉大半。</p>
这时候陈凡都已经出了一身汗，哎哟喂，在外面吃饭可真累。</p>
肖烈文不管，赶紧又夹了两块，那盘血肠便已经空了。</p>
叶树宝看着他，手上一点都不慢，“嗨，刚才人陈师傅特意给伱留了三大条，你带回去慢慢吃不就得了，跟我们抢什么？”</p>
朱师傅一边点头一边说道，“关键是好多菜都没吃过。”</p>
旁边肖烈文第一筷子就冲着血肠去的，夹起一块丢到嘴里，当即眼睛一亮，对着陈凡竖起大拇指，“好吃。”</p>
这不看大家的反应，还是很不错的嘛。</p>
为什么是第一次做？</p>
整座宅院坐北朝南，被一堵高高的院墙包围，院墙西边外二三十米处又栽种了一排高大的樟树，这样便可以隔绝不远处河堤上行人的目光。</p>
其他人一看，也不甘示弱，纷纷对着几盘菜伸筷子。</p>
肖烈文眼睛都直了，“给我留几块，我都二十几年没吃到了。”</p>
唯一需要考虑的，就是度数有点高，自己能喝几两的问题。</p>
另外，原本青砖黑瓦的房子被大片刷白，写着一行行红色的标语，在当前的社会环境下，倒也异常和谐。</p>
不过虽然没亲手做过，但陈凡看过几十条做血肠的视频，早已烂熟于胸，如今自己的厨艺也到了4级，堪比小饭店的专业大厨，自诩做一道血肠还是没问题的。</p>
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